Angaben zur Altersklasse des Betriebsinhabers. Der Betriebsinhaber ist die natürliche Person, für deren Rechnung und in deren Namen der Betrieb bewirtschaftet wird und die rechtlich und wirtschaftlich für den Betrieb verantwortlich ist. Bei Inhabern von Gruppenbetrieben beziehen sich die Daten auf die Person, die als Betriebsinhaber gilt.