La production végétale comprend les ventes, les paiements en nature, les variations des niveaux de stocks et les produits végétaux utilisés comme aliments pour animaux, ou destinés à la transformation et à l'usage final propre des producteurs. Les données sont exprimées en millions d'euros au prix de base (prix perçu par le producteur, après déduction de toutes les taxes sur les produits mais incluant toutes les subventions sur les produits) et au prix du producteur (= prix de base + taxes sur les produits (hors TVA) - subventions sur les produits).
La production de la branche agricole correspond à la somme de la production de produits agricoles, de services agricoles et de biens et services produits dans des activités secondaires non agricoles indissociables. Les données sont exprimées en millions d'euros au prix de base (prix perçu par le producteur, après déduction de toutes les taxes sur les produits mais incluant toutes les subventions sur les produits) et au prix du producteur (= prix de base + taxes sur les produits (hors TVA) - subventions sur les produits).
La valeur ajoutée brute du secteur agricole d'un pays est la différence entre la valeur de tout ce que le secteur agricole primaire d'un pays a produit et les coûts des services et des biens utilisés dans le processus de production. Les données sont exprimées en millions d'euros aux prix de base et aux prix du producteur. La liste des activités qui définit le secteur agricole correspond, en principe, à la division 01 de la nomenclature NACE Rév. 2.
La production animale comprend les ventes, les paiements en nature, les variations des niveaux de stocks et les produits utilisés pour la transformation et l'utilisation finale propre par les producteurs. Les données sont exprimées en millions d'euros au prix de base (prix perçu par le producteur, après déduction de toutes les taxes sur les produits mais incluant toutes les subventions sur les produits) et au prix du producteur (= prix de base + taxes sur les produits (hors TVA) - subventions sur les produits).